海带怎么吃好吃又简单？
在超市里，买好切好的海带丝，回家做凉拌海带有荤有素非常美味。 1、把泡发好的海带丝和胡萝卜丝放在碗中，撒上少许食盐拌匀； 2、锅中放油（油可多一些）烧热后浇在海带丝上，然后加入葱花、蒜末、香油、米醋、蚝油、酱油、鸡精调匀即可装盘食用啦！ 凉拌海带是一道家常菜，很多人喜欢吃，做法也不难。
首先呢把干海带用清水泡4个小时左右，然后洗干净之后切丝备用，大蒜去皮切成末，香菜和香葱洗净切碎，然后把切好海带放到碗里，放入葱花香菜以及适量的盐，白糖，味精，陈醋搅拌均匀就可以吃了。
其实凉拌海带的方法有很多，这里介绍一种简单又快捷的做法。准备一些海带丝用开水焯一下，捞出过凉水控干水分，接着往海带丝里面打入一个鸡蛋和适量面粉抓拌均匀，油锅烧热，放入海带丝炸制呈金黄色就可以了。最后再调配一碗料汁，里面加入适量的生抽，陈醋，盐，白糖，鸡精搅拌均匀，吃的时候直接蘸着料汁食用。
凉拌海带时加点醋可以更好的去腥提鲜，同时还能保持海带脆嫩的口感。不过海带中含有大量的碘元素，如果长时间摄入过多会导致身体甲状腺激素水平失衡，从而引起甲亢等疾病，因此平时要少吃，特别是患有甲状腺炎症的人更要注意。
另外海带中富含的钙含量也比较多，而人体对于它的吸收率可以达到95%以上，所以非常适合缺钙的老人和孩子吃，而且它含有的热量特别低，多吃也不会发胖哦！ 好了，今天就给大家介绍到这里了，不知道你学会了吗？