西瓜皮水饺怎么做好吃？
今天做一道西瓜皮水饺，味道不错！ 材料：饺子皮2斤、西瓜皮1斤左右 配料：油适量、盐5克、酱油30克、鸡精少许、香油15克、蒜泥1茶匙、辣椒油半勺 制作步骤如下：
第一步：把买来的西瓜皮削去外层硬皮，然后再切小丁备用；
第二步：把切好的西瓜皮用盐腌一下然后挤干水分放一旁备用；
第三步：锅中放油烧热然后把调好的料汁倒入锅中翻炒片刻关火备用；
第四步：把蒜捣成泥放入碗中加入香油搅匀成蒜泥汁儿；
第五步：把炸香的料汁和拌好的蒜末一起倒入瓜皮里搅拌均匀即可食用了。 第六步：成品图来了！
这道美食的特点是鲜咸有味微辣可口非常开胃的一道小菜特别适合夏天用来配大米饭或者喝粥都很棒哦！
小贴士：西瓜皮也可以换成黄瓜或芹菜等其它蔬菜都是可以的哦~