小龙虾怎么做法好吃？
1.小龙虾清理干净，放盐和料酒腌制半小时； 2.蒜切碎、生姜切粒、葱切段备用； 3.热锅放油，油热后放大蒜和姜炒出香味，再放辣椒酱和豆瓣酱炒出红油； 4.倒入小龙虾翻炒均匀，加入生抽、老抽、冰糖、八角和适量开水烧煮；
5.大火烧开后转小火焖煮8分钟，然后加入葱段和少许胡椒粉再焖2分钟即可。 小技巧：
1.洗小龙虾的时候，捏着虾背用小刷子刷洗虾壳背面，这样能比较好地清洗掉里面的杂物和虾线。
2.在制作过程里加了很多调味料，所以不需要再加盐了。
3.如果担心味道不够浓，可以再最后撒点胡椒粉提香。
最近很流行的小龙虾做法，香辣入味，好吃到爆啊！你们一定要去试试看！