草鱼草鱼怎么做好吃？
草鱼的吃法很多，喜欢怎么做就怎么做。一般做鱼的方法我都试过了，比如爆炒、油炸、炖汤等等方法。 个人认为最好的做法是用砂锅炖成酸辣汤，做这道汤只需要把鱼肉切块后下油锅煎一下，然后放进砂锅用文火慢慢炖就可以了。 注意一点就是要放足够多的胡椒粉，因为鱼本身就是腥味重，而且经过长时间的烹煮，鱼腥味会散发出来。如果感觉味道不够浓，可以再适当加点白醋或者柠檬汁进去增加酸度，这样既能祛除异味又能提香。
我比较喜欢用这种砂锅炖汤，因为熬出的汤更香浓一些。如果是普通锅具，建议多放水，长时间熬煮，味道也是一样好的。 我一般在周末的时候做这个汤，做一次可以吃两天，带饭到单位。同事都说闻起来很香，可是他们不知道这是刺少的草鱼做的呢！ 因为自己非常喜欢喝鱼汤，所以也会经常做。在夏天，我还会把切好的鱼肉放进冰箱里冷藏起来，第二天拿出来直接下锅熬成鱼汤喝。有时候工作太忙来不及做，就会直接到超市买袋装的豆腐鱼汤料来泡开，然后用筷子夹着鱼肉沾点汤汁就吃，那种滋味真让人难以忘怀啊！ 除了用砂锅外，还可以用电饭煲来做，这个更方便。只要把洗干净的鱼放进去，加水加调料，按下煮饭键就好了，非常方便。