怎么煮红枣好吃吗?
1、煮之前用清水冲洗一下,去掉表面的浮灰; 2、冷水下锅,水要多一点,没过红枣,不然会炒焦的(我这次就焦了好多,很难洗); 3、中火煮开,小火慢炖; 4、大概三十分钟的样子就可以吃了,喜欢软糯一点的可以再延长炖煮时间。 我一般都是早上做,然后带一个红枣味的馒头当早饭(嘿嘿,是不是觉得很棒!我可是很贴心的哟~)
其实这种吃法是最简单的,但却是最好吃的。 还有一种是跟大米一起熬粥,这是我妈妈教给我的办法。 同样是用热水提前浸泡大枣十分钟,然后用清水冲洗干净备用。 把大米淘洗干净后放在锅里,大火煮开之后放入红枣,小火慢慢熬至浓稠,就可以啦。 这样的好处就是可以充分释放红枣的味道和营养,让粥变得香甜醇厚。 不过我更喜欢直接吃刚煮好的热枣,剥去坚硬的果皮,露出粉红色的果肉,放在嘴里细细咀嚼,唇齿留香。
如果喜欢吃甜食的朋友可以试试这样做: 大红枣清洗后放入锅里面,加满清水,加入冰糖,开火煮沸后再用小火焖半个小时,等到完全酥软即可取出食用。 这样做出来的红枣甜而不腻,满口生香,比超市里卖的糖果可要健康多咯!