鸡蛋蒜怎么做好吃吗？
用料 蒜头600克 鸡蛋8个 黄酒适量（我用了米酒） 酱油适量（我用生抽+老抽） 白糖少许 醋适量（大概3汤匙） 葱花少许，最好用香葱 做法步骤 1.把大蒜剥去外皮，清洗干净沥干水分备用；
2.把鸡蛋打入容器里，加入一汤匙糖和少许白醋拌匀，使蛋更均匀入味；
3.起油锅，爆香葱花，下大蒜煎至表面微黄变软；
4.把煎好的大蒜拨到一边，倒进蛋液拌炒均匀让每一瓣大蒜都裹上蛋液；
5.倒入事先调好的酱汁，收汁至浓稠时即可关火盛出食用了。 炒这道菜的时候注意不要炒太久了，不然鸡蛋会老的哦！ 喜欢吃辣的可以准备几个小米椒，剁碎后加到蒜蓉里一起腌渍，味道也很好。