豆沙粉怎么做好吃？
今天做了一道颜值与味道并存的美食， 【豆沙千层酥】
做法超简单！
首先，准备食材： 低筋面粉150克、高筋面粉50克、黄油20克、盐2克、细砂糖30克、水170ml左右（我用的是牛奶）、鸡蛋液适量 （蛋黄蛋清分离，只用蛋黄也可以哦~） 接着就开始制作啦～ 把低筋面粉和高筋面粉混合均匀后，倒入融化好的黄油和盐白糖搅拌均匀至无干粉状态。
然后下手揉面！（我用的和面机） 揉得差不多的时候，表面盖保鲜膜或者盖子，让面团吸收水分，松弛一下下～ 准备做千层酥皮了。
把松弛好的面团，擀成薄厚均匀的薄片。（我的擀面杖不好用，所以擀得比较厚……） 用叉子在面片上刺一些小洞，这样烤的时候不会鼓起来。
然后把面片卷起来，收口处捏紧。
切成小段，注意不要切透呀~(￣▽￣~)~ 切好的面团两端沾上少许清水，按扁，盖上盖子，醒发15分钟。 这个过程可以让面团更加酥脆蓬松～
蛋黄中加入少许淀粉调匀，涂在生胚上。 烤箱预热，上下火180度烘烤20分钟左右，直到金黄酥脆。 煮豆沙！（我用的奶茶袋装的红豆沙馅儿~~） 锅中倒入牛奶和红糖，小火加热到红糖完全融化，加入豆沙馅儿。
不停搅拌直至沸腾，关火冷却。 取两块酥皮，压扁，中间加入红豆沙馅儿，四边收口，搓圆。 小可爱们可以根据个人喜好，在表面刷上一层蛋液哦~
送进烤箱，上下火160度烘烤10min左右就ok啦~ 一道美味又好看的【豆沙千层酥】就完成啦！ 金黄的皮儿，红红的豆沙馅儿，美腻哒～