炒年糕酱怎么做好吃？
【年糕辣酱】 超好吃的韩式辣椒酱，包你吃了一碗还想一碗！ 用料：三红尖椒800g、大蒜12瓣、姜3片、生抽5汤勺、老抽4茶勺、食盐6g、白糖2汤勺 做法步骤：
1.准备主要食材——红辣椒和大蒜。（可以用同样很辣的朝天椒来代替）
2.把辣椒和大蒜全部清洗干净并晾干水分。（一定不要有水哦，不然会很难做！）
3.把晾干水分的辣椒和大蒜放入无油无水的锅内。（一定不能用有油的锅！不然就会很难吃！）
4.在锅中倒入适量生抽和老抽，均匀涂抹在锅底和内墙。（这样是为了上色和入味。倒多少根据自己的喜好啦~我喜欢颜色重一些的所以多倒入了些。）
5.倒入白糖、盐，开大火煮开后转小火慢慢熬至汤汁浓稠。（注意不要烧干了！）
6.等汤汁浓稠后关火，晾凉后装入干净的玻璃瓶中。（我是在饭堂买的大玻璃罐，回家洗干净就用了~）
7.放进冰箱冷冻室保存。（最好能放置几个小时再食用，口感会更佳！） 完成啦～是不是很简单呀～快来试试吧～