哪里的杨梅比较好吃?
杨梅是我喜欢的水果之一,特别爱吃杨梅! 说到杨梅就不得不谈到浙江台州的仙居。在仙居的乡村小路两旁、河岸边以及山坡上到处长满了杨梅树,到了杨梅成熟的季节,放眼望去都是杨梅,就像大海里翻滚着一片片红晕。 早年的仙居杨梅是靠路边摆摊售卖的,后来发展起了规模较大的采摘园和杨梅基地,不过最原始的街边摊位反而更加吸引人。
在仙居随便找一家饭店都可以吃到新鲜的杨梅,价格也不贵。除了直接吃外,还可以买到用盐腌制的咸菜杨梅、果酒杨梅等,味道都相当不错。 用盐水浸泡过的鲜杨梅吃起来酸酸甜甜、满口生津;没泡的则有一股清冽的香气扑鼻而来。 当然,要吃到最新鲜的杨梅还得去仙居的现场采摘,亲身体验采摘的乐趣,然后带着满载而归的喜悦感品尝刚刚从枝头摘下来的美味,绝对让你印象深刻。 在仙居的杨梅采摘期一般是从6月份一直到7月底。
除了仙居外,我的家乡苏州的洞庭东山也是杨梅产地。东山海拔不高,但丘陵起伏,地势较为崎岖,种满杨梅的山坡犹如披着红色外衣的绿巨人。 由于气候条件优越,这里的杨梅成熟得比较早。每年5月中旬,漫山遍野的杨梅就竞相上市了,红彤彤的一片,十分诱人。 比起仙居来,东山的杨梅个头较小,口感偏酸,不过价格却很实惠。
在东山除了能买到新鲜的杨梅外,还可以买来做成杨梅干、杨梅泡酒等等。其中,“杨梅烧”是最具特色的酒品,是用白酒、冰糖和高粱酒一起烧制的,入口醇香,值得回味。