面条什么吃好吃？
我喜欢吃刚揉好的新鲜面团，煮成面条，拌着蒜泥、醋和辣椒吃的。 家里喜欢做鸡蛋煎饼，烙熟后切成块，用开水泡在碗里，放点盐、醋和酱油，拌着吃，我也能吃下去。 最喜欢吃的就是炸酱面了！ 之前没有疫情的时候，每周末我爸爸都会买一次炸酱，和面擀饺子皮儿~ 我和弟弟妹妹都爱吃，每次能吃两大碗呢……
后来因为疫情不能出门，爸爸就在家做给我们吃，他做的炸酱面比外面的更好吃！ 爸爸会先炒豆瓣酱，然后把酱拨到一边，加糖和醋，再打两个鸡蛋进去，把酱和鸡蛋搅散，锅里留适量的油，把酱倒进锅里，开始炸，要不停地翻动，防止粘锅，等到酱表面有气泡时，就可以关火了。 这时候炸酱的色泽应该是金黄的。
做好的炸酱盖上盖子闷20分钟，这样酱的味道更容易融入鸡蛋里面去。 调汁很重要哦～碗中放葱花和蒜末，淋上热油激发香味，再加生抽、老抽、陈醋、白糖和水调成糊状。 把面糊倒在炸好的酱上面拌匀，一碗香喷喷的炸酱就做好啦！ 吃的时候可以根据个人喜好下点儿辣酱或者豆瓣酱，拌在面上一起吃，我爸爸总是会给我放不少肉末在里面，所以吃着总是很饱啊… 除了炸酱还可以炸酥饼、炸油条、炸麻叶、炸春卷等等，这些都是我喜欢吃的面食做法。
除了炸的还有烙的——鸡蛋煎饼、葱油饼、糖三角、枣糕等； 还有焖的——红烧肉、梅菜扣肉、四喜丸子等； 还有蒸的——粉蒸肉、豆沙包、馒头、花卷等； 还有炒的年糕片儿（我爸自己做的）、炒方便面和炒饭。 总之，我家面的口味偏咸鲜，因为爸爸是山东人，妈妈是江苏人，我既是他们的女儿也是他们的徒弟，这两大面食高手的结合，让我从小就能享受到最美味的佳肴！