成都大排档在哪？
首先，大排档并不是专指某一种菜系或某一类餐厅。其实它的原始含义指的是饮食生意中的小本经营，也就是人们平常所说的“摆大排档”、“开大排档”。这种形式出现得比较早，上个世纪七八十年代开始盛行于广东地区。由于当时的餐饮从业者人数较多而又较为分散，所以大排档在最初的阶段并没有所谓的服务或者环境可言，甚至可以说是脏乱差的代名词。它最初的形式就是几张桌子和几条长凳子，经营者自己买菜做饭然后提供给顾客食用而已。
不过随着时代的变迁以及消费者需求的改变，现在的“大排档”早已不是当初那个大排档了。它也可以很干净，可以有自己的特色装修，甚至可以提供送餐上门、外卖以及外送等服务……但是，无论它如何演变，“大排档”这个名字一直保留至今。 那么现在，我们说的成都是什么样的呢？我想应该是这样的——它在历史中沉淀了很久，有非常多的古老建筑和历史文化遗迹；同时它也是现代化的，有着非常便捷的交通和不夜城，还有各种各样新潮的餐厅与酒吧。它是从容不迫又有烟火气儿的，让你能够在路边摊吃到新鲜美味的烧烤，也能够坐在环境优雅的餐厅里享受精致西餐。它是你想怎么玩儿就可以怎么玩儿的地方——你可以在节假日的时候去周边景区逛逛，也可以在街头漫无目标地闲逛。总之，这是一座来了就不想走的城市！