芝麻沙拉做什么好吃?
我做过一次,就是芝麻沙拉拌菠菜 我以前很讨厌吃菠菜 后来因为一些事 所以我买了两斤菠菜回来做芝麻沙拉 把菠菜焯水断生后 用凉水冲凉 然后把控干水的菠菜倒入盆中 加入白芝麻 和适量生抽、香醋、食盐、白糖和辣椒油搅拌均匀就可以了! 这个凉拌菜的味道主要是依靠白芝麻提味 因此白芝麻用文火炒熟后 碾碎 越细越好 因为后期和菠菜拌在一起以后就看不出来是白芝麻了 感觉就像是混在蔬菜里的芝麻一样 这个凉拌菜的精髓在于用热油泼一下辣椒面 因为有辣椒面的缘故 这道菜会有一点点油汪汪的感觉 但是一点也不冒烟哦~!! 这样拌好的凉菜口味清凉爽口 不油腻也不腥 非常好吃 小贴士 1. 喜欢吃鸡蛋的可以打一个鸡蛋进去搅匀 在凉拌的时候味道更好
2. 蔬菜里放入适量白芝麻 有提香、增亮作用。还能补钙哦~