婴儿辅食好吗?

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自制辅食要选富含铁锌的食物,动物肝脏、血、肉松都可提供优质铁,但最好在11个月后添加。此外,鱼泥、蛋黄锌铁含量也很高。

谷类食物尽量少油、少糖,比如做米糊时不要加油、糖等,否则婴幼儿很可能不喜欢吃不加糖、油的辅食,每次喂饭也就变得很痛苦。

蛋黄最好蒸熟后用辅食勺研碎,用勺子喂,而不要用母乳或配方奶调稀后放到奶瓶中给娃儿喝,长期这样可能导致娃儿以后不愿吃蛋黄。

鱼虾肉蛋最好现吃现做,尽量少放甚至不放调味品。清洗干净后以蒸为佳,也可以剁成肉泥炒熟。值得注意的是,6个月内的婴幼儿对蛋白质不能完全消化,因此做肉泥时最好加些蔬菜。

对于7~8个月的婴幼儿,还可制作肉粥和水果泥。将鸡肉、瘦猪肉剁成馅放入烧好的大米粥,煮沸,再加入适量青菜,将煮烂的青菜搅成碎泥,与肉同放入粥即可。制作水果泥可选用熟透的香蕉、木瓜、柿子等,先将果肉与果皮分离,将果肉蒸5分钟,捣成泥后可将果皮一起放入搅拌机加工成泥。

辅食用的原料一定要选优质、新鲜的,不新鲜的水果、肉类最好用来煮汤。

榨汁不如吃果蔬更有营养,建议2岁以下的孩子少喝果汁,最好直接吃泥糊状的水果或蔬菜。

特别需要注意的是,婴幼儿喂辅食要从小量开始,每次只能尝试一种,以观察孩子有无不良反应。

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