为什么方便面好吃？
首先，方便面的面饼在制作工艺上和普通的面条不同。普通面条制作一般要经过和面、醒面、揉面、擀制/压延、切制等程序；而方便面的面饼则是采用现代工艺直接压制成型，因此口感上缺少了手工感的柔软，多了些机械感（这个“感”是我自己瞎编的）。 接下来就是调料包啦~从包装就能看出来，调料包里除了基本的盐之外还有许多不同的辅料，例如鸡肉粉啊牛肉粉啊猪骨汤啊等等，这些材料使得方便面的味道更加鲜醇，也使得人们觉得更营养更健康呢！
其次我想说说很多人都没有注意到的一点——方便面的汤头非常鲜美。因为有了各种大块的肉类和海产品的加持，再辅以大量的味精增鲜，一碗香气扑鼻的浓汤就出来啦！我曾经在一家很正宗的云南餐厅里吃过一次过桥米线，那个汤真的很好喝，但是我吃了一个小时之后才发现……它是用鸡汤勾芡做成的……虽然做法不太健康吧，但是确实挺有滋味儿的，所以后来我就经常自己买鸡块煮面条汤喝XD 最后来说说大家最关注的问题——“油炸食品不健康怎么办？”其实这还真不是个问题…以康师傅为例(因为是国内销量最大的品牌嘛)，它们的面条是用小麦粉或者小麦淀粉制作的，经过多次压延后形成具有较强韧度的面饼；然后在油炸过程中会迅速脱水变脆，这样就会避免长时间高温加热而产生的有害物质。
当然啦，方便面也不能天天吃，偶尔解馋还是可以哒~~