鸡蛋怎么拌好吃?

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我吃过最好吃的拌蛋就是李雷和韩梅梅做的拌鸡蛋了,两个人在节目里吃的那叫一个香啊!看的人也非常馋 那他们究竟是怎么做出这道美味的呢?赶紧往下看吧!

准备食材: 鸡蛋、蒜、香菜、香葱、小米椒、生抽、陈醋、白糖、辣椒油、芝麻酱 第一步:蒜切蒜末,香葱和香菜切碎,小米椒剁椒备用 第二步:调酱汁,空碗里加入一勺生抽、两勺陈醋、少许白糖提鲜,再加入适量辣椒油和芝麻酱调成酱汁待用 第三步:把切好的配料都放进装有鸡蛋的盆子里,淋上酱汁,搅拌均匀即可 这道美味的拌鸡蛋就做好了,看着就非常有食欲吧?

小提醒: 1. 调酱汁的时候也可以根据口味适当放些豆瓣酱或者剁椒,味道会更佳。

2. 因为辣椒油比较辣,所以不喜欢吃很辣的童鞋可以少放一些。

这么好吃的拌鸡蛋做法是不是非常简单呢?感兴趣的小伙伴可以赶紧试做一下哦!

曲益朋曲益朋优质答主

1、首先,把酱油和醋调成汁备用; 2、接着打两个蛋放入碗里搅散,加入淀粉拌匀待用;

3、然后把葱花、姜末放在锅里爆香,加少量清水化开。倒入调好的酱汁中,再把蛋黄糊倒进去煮开至熟就可以了。(用炒勺推一下) 这样一道美味佳肴就诞生了! 小贴士

a.因为酱油本身就有咸味了,所以不用放盐啦。如果口味重的可以多加点生抽。 b.如果喜欢口感更滑嫩的话可以把蛋液搅拌后放置两分钟左右再去下锅哦~

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