燕麦怎么才好吃吗?
我吃的比较少,但尝试过几种做法~ 首先把燕麦用冷水泡一晚上(或者过夜),第二天就软了。 我比较喜欢用微波炉加热一下,味道不错。也可以打成浆,加糖或牛奶,上锅蒸,就像蒸馒头一样。 用平底锅也可以做蛋糕,不过会比较耗时间。就是把打散的鸡蛋液和糖搅拌匀后,加入燕麦,再倒进锅里摊成蛋糕。如果担心不熟的话可以用筷子插一下,如果能插入就说明熟了。 最后一种做法是用电饭煲。先把水倒进电饭煲里,然后将淘干净的米和燕麦放进去,混合拌匀,按下开关即可。 当然也可以用豆浆机打,磨得很细很香。 不过我觉得最好的吃法还是纯吃,特别是快干的燕麦片,很有嚼劲,口感很好。
我一般用来调酸奶吃,调好以后拌着吃。 还可以做成燕麦粥。把水煮开后再放燕麦,煮的时候不要搅动,让燕麦沉下去,这样才会形成一层厚的粥底。如果觉得干,可以再加少量冷水。
我最喜欢的吃法是在燕麦中打一个鸡蛋,调成糊状后下锅蒸,最后呈果冻一样的啫喱状态。你可以试一下啦~~