广州有什么著名的食物?
作为在岭南生活了25年的北方人,我吃过不少岭南的美食。 首先肯定要提到白切鸡、烧鹅和烧乳猪,这是老广最引以为豪的“三件宝”。白切鸡皮爽肉嫩,蘸汁提味;烧鹅皮脆肉嫩,咸香可口;烧乳猪皮脆肉滑,肥而不腻。来广州不吃这三样东西,简直白来了! 其次是早茶,早茶在广州历史悠久,上至60岁下至20岁的老广都有早起喝早茶的习惯。早茶点心有虾饺、叉烧包、肠粉、烧麦、蛋挞等数百种,让我来推荐的话,点心上必吃干蒸烧麦(皮糯肉香)、虾饺(个大鲜嫩)和榴莲酥(美味与颜值并存);饮料必点红茶和珍珠奶茶。 还有排骨饭也是广州美食的代表之一。正宗的排骨饭一般用排骨煲成的汤做底,上面盖着香喷喷的米饭,再撒上一层葱花,闻起来香气扑鼻,吃起来唇齿留香。
如果你到广州,我会请你吃云吞面、肠粉或煲仔饭,也会带你去饮早茶,点一笼虾饺、一根香蕉牛奶和一个菠萝包。当然还有不得不吃的竹升面(用竹竿压出来的面条劲道爽口)、牛杂汤、炒牛河(河粉和牛肉的搭配美味又健康)....... 说了这么多,其实我最想推荐的还是早茶,为什么?因为来广州旅游的人一般都会请他们吃早茶的哈哈哈哈哈哈