包心芥菜好吃吗？
我从小在南方长大，这种芥菜在我们那是很常见的一种蔬菜了，一般都在春天或者夏天吃，我们那一般是把这种芥菜用来腌制成咸菜来吃，也可以炒着吃，不过我更喜欢吃腌制的咸菜，因为咸菜的吃法很多，可以配粥吃，也可以就着馒头吃，味道都是不错的. 包心芥菜的做法也很简单，先把买回来的芥菜去掉老叶和黄叶，清洗干净后沥干水分备用（洗芥菜的时候千万别用手去搓，这样容易把这个芥菜给弄烂），然后准备一个锅，锅里烧开水之后把芥菜放进去焯一下水，等到芥菜颜色变深就可以捞出来控干水分备用； 接下来就是拌芥菜了，取一个大点的盆，把焯好水的芥菜放进去，然后放适量盐和少许白糖进去拌匀，再舀几勺猪油进去，用猪油拌的芥菜会特别香哦～最后把拌好的芥菜装罐子里密封起来放入冰箱里冷藏3天左右就可以吃了，这个时候的芥菜已经入味了，而且特别的爽脆可口．