北京味多美老婆饼?
这个老婆饼,是我在北京吃的第一个老婆饼。那时候刚来北京上学,学校离地铁不远,所以经常自己去买,每次都是买两个,一个给同学,一个自己吃。 后来离开了那个学校,也离开了那个校区,就很少再吃了。不过前几年,我在朝阳区某个小酒馆喝酒的时候,那里又出现了这个老婆饼。看来是我惦记它了。 老婆饼的外皮酥脆薄厚刚好,金黄的颜色看起来很有食欲,中间一层糖丝很是迷人。咬下去第一感觉是香酥,第二感觉是柔软,第三感觉是脆硬(不知道是不是面粉筋道的感觉),而且不会很甜也不腻,个人觉得刚刚好。最棒的是那个糖丝,应该是椰丝吧,丝丝缕缕很有层次感,嚼起来也很舒服。
价格的话不记得了,应该是不贵。现在北京这种小店越来越少,这个小店又不在学校旁边,所以就去网上买了。网购买起来比较方便,但是会有快递带来的损耗和口感的变化(我买的那个好像不是很新鲜了,软软的),不过还是可以接受的。这个老婆饼真的挺好,希望它越做越好吧!