面包摸什么酱好吃？
这个问题问我就对了，本人就是专门研究酱料搭配的。 首先肯定是要选择一款优质的酱汁，毕竟好的酱料是成功的一半。 目前市面上的酱料分为两大类，一类是成型的，比如辣椒油、豆瓣酱等；另一类就是半成品的，比如辣酱、牛肉酱等。 成型的酱料使用起来比较方便，但是味道一般都比较单一。想要吃到美味可口的面包，还是得用半成品的酱料。因为半成品的酱料里面不仅含有酱油之类的咸味剂，还加入了各种各样的香料，因此能搭配出更多丰富的口味来。 选购酱料的时候，首先要观察色泽，优质酱料的颜色应该是自然鲜亮的，如果颜色特别深或者特别浅都要谨慎购买。
其次要仔细看配料表，注意有无过敏源，同时看看各种配料的含量是否明确标注出来，如果有不明所以的配料，一定要看清再买。 最后可以抓一把试吃一下，好的酱料颗粒均匀、松散，气味清新，口感顺滑。
确定好合适的酱料后，接下来就是要搭配蔬菜了。建议不要放新鲜的蔬菜，容易串味并且不好清洗。最好就放一些提前剁好的蔬菜馅儿，比如胡萝卜、香菇、西葫芦等都是不错的选择。 如果放酱的话，尽量选油少的，不然菜容易黏糊糊的，影响食用体验。喜欢重口味的也可以往里面加点辣椒粉、花椒粉什么的，更有风味。