厨房餐具用什么消毒？
高温杀菌是最简单的办法，就是把餐具放在锅里蒸煮10分钟左右就能杀菌消毒。 高压锅的蒸汽温度高达120℃，足以杀灭细菌。 用开水烫也可以，60℃以上时，病菌一般都能被杀死。 如果嫌这些方法太费劲，还可以买一个快速杀菌器——它就是通过紫外线灯发出的紫外线来杀菌，操作方便又高效，还可以用来给奶瓶、奶嘴等用品消毒。
不过，用紫外线灯的时候要注意，千万不要让人体的任何部位直接暴露在高浓度的紫外线下。而且由于紫外线具有穿透性，所以只有直接暴露在光线中的器皿才能被杀菌。 还有一种比较费事的法子，就是蒸饭盒，在锅中加水，然后放入装有细菌的饭盒，盖上盖子，利用水烧开产生的蒸汽来杀灭里面的细菌。 高温蒸汽的杀灭效果最好，但缺点就是费时费力。 最后提醒一下，使用消毒剂也有讲究！ 比如84消毒液不能与洁厕剂混合在一起使用，否则会产生有毒气体，危害人体健康。另外，84消毒液也不能用于金属制品的消毒。 酒精消毒也不能进微波炉加热，这样会引发安全问题。