家常自制烤肉都放什么？
家常自制烤肉可以放不少东西，种类也比较多。一般可以放五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉等等。而且自制烤肉还可以放水果干、菜干等等，这样烤出来的话会更可口，更健康。
1、五花肉：五花肉为肋条肌肉半个圆形的一条，又叫碗花肉或上五花肉，由五层肉组团成，它具有油脂含量适中，多汁鲜嫩的特点，肉质细腻，为瘦肉和脂肪约1：3的偏肥肉类，适宜做卤、酱、炖等肉类。
2、牛肉：牛肉富含丰富的蛋白质，氨基酸组成，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育、调理气血不足有较好的食疗作用。
3、羊肉：羊肉性温，它不但可以补气补虚，含钙量高，还易消化，对于体虚畏寒具有很好的食疗作用，特别对于肺结核、气管炎、高血压、贫血、阳痿、腰膝酸软、带腺体等有很好食疗效果。
4、鸡肉：味甘，性温。能滋阴养血，清热补虚，健运脾胃。可用于脾虚所致的脘腹胀满、食欲不振、体倦乏力、泄泻、水肿等；可补气养血、固表、脱尿益肾、阴阳双补等，鸡肉具有温中补虚作用，用于治疗虚劳赢瘦、热病、消渴、腹痛、厌食等。
5、水果干：将水果加工成干果后，热量比鲜果减少了，但在维生素B1、B2、E有一定的保存。其中果干有葡萄干、柿子干、香蕉干、苹果干、红枣等。蔬菜干包括胡萝卜干、笋干、香菇干、木耳、紫菜、海带、南瓜子、西瓜子等。在蔬菜或水果干中加入一些果干、瘦肉等，制成小包装的素食干品，不但营养价值好，味道也更佳。