花生辣椒酱怎么做好吃？
花生辣酱的做法一 原料：熟花生100克、干红辣椒2-3个，芝麻适量； 配料：香油少许（其它食用油也可）、盐一点点、味精一点。 做法步骤如下： 第一步，把干红辣椒洗干净后切成碎粒状备用，如果嫌辣椒味不够的话可以在切之前先将辣椒用热水浸泡一下。
第二步，将准备好的花生稍微碾碎成颗粒状即可，不用太碎哦～当然如果你怕咬不动也可以用擀面杖压碎了。 第三步，在热油锅里倒入适量的香油加热至五成热的时候放入切好的干辣椒和花生的颗粒一起翻炒几下，然后加入盐和味精快速炒入味即可关火装盘了。 第四步，出锅后撒上些熟白芝麻拌匀就可以开动了！香喷喷的花生香辣酱就做好了哈～是不是很简单呢～
我比较喜欢这样制作出来的花生酱味道非常的香浓且不会很咸，特别适合用来拌饭或配面条吃哦～ 花生辣酱的制作方法二 材料：新鲜花生500g，粗辣椒粉4汤匙，细辣椒面1汤匙，花椒粉半茶匙，精盐1茶匙，姜丝10g，熟菜籽油250ml。
制作方法如下：
第一，挑选新鲜的饱满带皮花生米清洗干净沥干水分，放在盘子里晾干水份大概需要一个小时左右吧～ 第二，把洗净晾好的花生直接倒进炒锅中小火慢慢炒至花生表皮微微发焦，然后盛出放在碟子里放凉之后备用。 第三，准备好辣椒面和花椒粉放在碗中，调入约100ml的熟菜籽油搅拌均匀调成糊状待用。 第四，炒锅中再次加油烧至四成热时放入姜丝炸出香味然后将调好的辣椒糊倒入锅中继续小火炒制大约三分钟左右至香味四溢并且辣椒糊变的粘稠时放入晾好的花生猪末与剩下的熟菜籽油一同翻炒均匀让花生吸收辣椒的香味最后调入少量的精盐炒匀即可关火装袋保存即可食用啦.