泡菜包什么好吃？
作为一个在四川长大的北方人，我对泡菜的印象最初仅限于食堂大妈手撕酸菜馅儿的大馒头和超市卖的泡菜（其实应该是腌菜）。 后来上大学，认识了重庆的朋友。
他们告诉我，其实真正的泡菜是黄色透明、口感脆生，而且是可以当作水果直接吃的。 我很惊奇。于是他们就带我去买了泡椒凤爪和泡萝卜。
确实跟以前吃过的咸菜不一样，不但颜色淡黄明亮，而且看起来水灵灵的，很有生气。我忍不住尝了一个，酸辣开胃，的确是好东西。从此对泡菜的认识才有了重大改观。
再后来来到韩国留学。发现这儿到处都有卖泡菜的店。有专门卖辣白菜的，也有卖泡菜饼的，还有卖泡菜汤的…… 一次和小伙伴出去玩的时候，经过一家卖泡菜的小店，看见里面堆满了大大小小的泡菜坛子。
店主是一个特别可爱的老太太，看着我们好奇的眼神，笑盈盈地给我们介绍她的泡菜坛子们。 “那个，最大个的是做什么的啊？”我指着其中一个问。
“哦，那个啊，那是做泡菜汤喝的。” “那这个呢？”我又指着一个问。 “这个是做泡菜的。”她笑着回答。
“那这个呢？”我跟同学一起又指着一个问。 老太太笑着回答说：“这个呀……” 这时，我惊讶地发现，所有的大小泡菜坛子里装的，全部都是泡菜！ 也就是说，这所有的泡菜坛子一个用途--做泡菜。
我突然觉得，自己仿佛走进了泡菜的世界。