洋芋怎么炒饭好吃？
首先，我们选择比较嫩的土豆。把它冲洗干净，用刨刀磨成丝状或者用刀切成条状。 然后就是最重要的一个步骤——蒸制！因为切好的土豆会很快被氧化发黑，所以我们需要把切好的土豆放入碗中，上锅隔水蒸制十五分钟左右。 接下来就是炒制的步骤了！我一般会用青椒来搭配土豆，这样既丰富了口感，还增加了色彩。我们把青椒清洗干净去籽之后，切成细细的丝状。 炒锅烧热，倒入食用油，等到油温上来以后，放入葱蒜进行爆香，接着放入青椒煸炒至软，然后加入蒸好的土豆一起爆炒。最后调入食盐、生抽和老抽调味，炒匀出锅！一盘美味又简单的青椒土豆丝就做好了！ 我经常会用这道美食来当早餐，简单快手又营养美味！喜欢吃辣的朋友还可以在炒菜的时候加入一些小米椒哦！
还有一种做法，适合喜欢重口味的同学。就是在蒸熟的土豆里面打入两个鸡蛋，拌匀后下锅煎熟，再佐料调味就可以了。咸香味美，超级下饭！ 我家孩子就特别爱这道点心，每次吃得津津有味！ 你也试一试吧~