烤箱怎么烤食物好吃？
1、选择好的食材，这是烤好食物的关键之一！ 如果是肉类的话，要选择新鲜的食材或者品质比较好的速冻食品；如果是烘焙糕点类，最好选择正规品牌的产品。在烘烤之前可以先用蒸的方法去腌制一下，肉质会更加鲜嫩多汁。
2、提前预热烤箱！这个很关键哦～ 很多童鞋都试过把食材放进去就开始烤了，其实这样是不对的（虽然操作起来很简单）。因为烤箱不是马上就能达到高温的，必须要先预热才能把食材放到烤箱里面去。否则，你烤的食物就会因为温度达不到烘烤的温度而失败。
3、控制好时间和温度 这是每个烤箱使用者都应该掌握的技能，不同烤箱的性能不一样，同一种烤箱放进不同的食材，温度和时间也是不一样的。所以，我们只能尽量控制，无法完全掌握。这里给大家一个建议，在烘烤的过程中，打开烤箱门，注意观察，只要表面变成你喜欢的颜色就可以关上了，不要一直开着烤箱门，以免热量流失，影响烘烤效果。
4、搭配使用烤架和烤盘 因为烤箱内部是鼓风机循环加热，所以底部发热盘的热量是没有办法分散到上部的。如果你烤制的食材高度比较高，就必须在顶部盖上烤架。一些比较难烤熟的食材也可以放在上面，因为上下加热可以保证熟透。
5、根据材质选用器皿 除了烤箱本身自带的工具外，我们可以根据自己的需要采购专用的烤盘、烤架等，这些都是可以帮助我们更好地完成烘烤任务。比如，锡纸可以用来包裹肉类去腥入味，也可以用来烘烤蛋糕糊。