春季豆腐炖什么好吃？
春季养生汤，我推荐你喝—— 双菇豆腐汤 做法如下： 首先，准备食材（3-4人量）： 鲜香菇50g、金针菇50g、内酯豆腐250g、火腿100g、香菜、葱蒜适量、食用油、盐、胡椒粉、白糖少许。
第一步，将香菇、金针菇洗净切好备用。 第二步，豆腐切成小块后，在锅中煎至表面金黄。 第三步，锅中热油，放入切好的葱姜蒜爆香后，加入香菇和金针菇一起爆炒。第四步，锅内加入适量清水（水可以多一点，这样炖出来的汤味道更鲜美），然后放入豆腐块、火腿片以及适量的食盐和胡椒粉调味。
第五步，大火煮开后，改成小火慢炖15分钟左右，最后撒上葱花或者香菜就可以起锅了。 这样一碗热腾腾的炖汤就做好啦！ 口感鲜嫩爽滑，一口下去满满的幸福感~ 在食材的选择上，你可以根据自己的口味进行调整。
例如：喜欢青菜的可以在里面加入白菜或油麦菜；喜欢肉类的朋友可以放入鸡肉或者猪肉；如果是海鲜爱好者的话，可以用虾仁代替其中的瘦肉。 总之，这个汤的味道全靠你的配料来打基础，你喜欢清淡的还是浓郁的，就按你自己的方式去做吧！