排骨海参粥好吃吗？
首先声明我不是厨师，只是一个喜欢研究吃的普通吃货而已。我做的菜不高端也不华丽，只是比较健康且营养美味。 下面开始答题～这道排骨粥有清热解毒、滋阴润肺的功效，非常适合秋冬季节食用~ 材料很简单：排骨500g，米适量，姜丝少量（可放可不放），海带结/海带丝（泡发后100g左右），花生40g，薏米60g，盐适量 1.把米淘洗干净待用。如果喜欢口感更Q弹的可以提前将大米浸泡半小时。 2.排骨冲洗干净，用冷水或者开水焯一下，撇去浮沫，加入两片姜，煲一个小时左右至排骨熟透。
3.捞出排骨，用清水冲洗干净，放一边待用。同时处理一下配菜，海带结/海带丝用清水泡洗后沥干水分；花生米洗净，除去红衣；薏米淘洗干净备用。 4.重新煲粥，先大火煮开，再转小火慢慢熬，直至米烂粥稠。
5.最后十分钟的时候倒入薏米和花生米，继续煲制。
6.关火前五分钟，倒入事先准备的姜丝，并放入切好的排骨和泡好的海带结/海带丝，加盐调味就可以啦～ 这样做出来的排骨粥非常美味，强烈推荐～ 而且非常简单易做～快动手试试吧！