西安北郊哪里泡馍好吃？
西安是一个文化底蕴很深厚的大都市，无论是城中之城的小南门里面，还是城外的北郊，吃东西的名店到处都是。但是要说这泡馍哪里好吃，相信每个人都是各有各的想法和见解。那么今天小编就为大家推荐一家还不错的泡馍。希望可以去那里吃个过瘾。
西安红红辣椒泡馍店
西安北郊凤城一路一家不起眼的小店里，有一种奇特的泡馍——红红辣椒泡馍。店面很大，有四五十平方米，看起来生意不错。一上楼梯就要了一种素泡馍。老板介绍说他们主要以批发为主，这种素泡馍是给客人现做的，比较费时间。
等待的空隙，瞥一眼店门上整齐排列的十几个奖杯和证书，真是五花八门，涉及烹饪、贸易、服务等多个领域。“这些都是我们的，我们红红辣椒泡馍以前是小吃类比赛冠军。”老板颇为自豪地说。
要的红辣椒粉提前泡发，掰好的馍放进碗里，倒入刚刚好的熟煮泡馍的水，泡十分钟左右即可，口味嗜辣的可以多泡一会儿。泡馍还要佐料，辣椒酱是自助的，根据个人口味放。看着红红的辣椒酱，不禁咽了一下口水，拿起一筷头尝了下，哇！太辣了！
不过这种泡馍特别能吃辣，我加了许多辣椒酱，吃了一口，就感觉到我的额头已经冒汗了，但味道确实好，麻辣鲜香。
看上面还沾着一些馍渣，拿起来使劲咬了一口，浓浓的汤汁的味道，面馍香而不腻，而且滋味很特别。我这次要多要一些，带回去给办公室的同事们品尝。
小编提示：红辣椒粉很辣，有的人可能会受不了。建议大家先适量加一点，感觉受不了的话，再少放点，如果还觉得不够味，那么可以加些醋解一下辣。