1.准备材料 把买来的扇贝全部清洗干净，放一边沥干水待用。 葱、姜、青椒切好待用（葱一半打结，另一半切成葱花）。 海鲜酱油、醋、糖调成调料汁待用。2、炒制 锅里油热后，放入葱姜爆香，然后倒入扇贝翻炒片刻。 倒入料酒和生抽继续翻炒，加入糖和醋调过的酱汁再翻炒均匀。 大火收干汤汁后即可起锅装盘了。
1、将洋葱去皮，切成薄片； 2、把切好的洋葱片放在盐水中浸泡片刻，然后捞起，控干盐水待用； 3、准备一个可以密闭的容器，铺上保鲜膜，以防泡菜发酵时滋生细菌，再将控干的洋葱放入其中，加入蒜头、生姜、辣椒丝和白醋搅拌均匀了； 4、最后盖上盖子，放置5天即可食用。5、可以加点苹果或者梨一起泡，更爽口哦！
鸡蛋沙拉酱戚风 准备食材： 鸡蛋4个、牛奶50克、糖60克、玉米油或者葵花籽油50克、低筋面粉100克、柠檬汁少许（可不用） 制作步骤 1.蛋黄蛋白分离，分别装入两个干净无水的碗里 2.将70g糖加入蛋黄里，搅拌至融化 3.筛入面粉，