成都哪个冒菜好吃?
不请自来,作为在成都有多家连锁店的冒菜品牌,我们最有资格回答这个问题了! 首先来说一下冒菜的起源,据说起源于蜀汉,流传于民间,是平民百姓们最爱的特色小吃之一;然后说一下什么叫冒菜,其实所谓的“冒”字在这里表示的就是把食物放到汤里涮熟的意思(与火锅有异曲同工之处);最后来说一下为什么成都有这么多冒菜店,那是因为2015年前后,政府允许外地资本进入餐饮市场,当时成都不限行业,不限数量,只要是符合食品安全规范和口味标准的商家都可以入驻,于是很多外地的美食就挤进了成都的街头巷尾,其中自然也有冒菜。
目前成都的冒菜门店数量已经不计其数,除了像我们这样坚持做品质的品牌以外,还有不少是以低价、量多是优势。低价体现在菜品和锅底都很便宜(一般都是一大份),量多则是碗碟很大,给人的感觉就是东西好像不少,如果你够能吃的话,确实很值得推荐。但一般这样的店环境就很一般了,在卫生方面难免也会让人有点顾虑。
而我们一直坚信好的味道来自好的食材,所以从食材开始我们就严格控制,保证新鲜、干净、健康。同时我们在四川本地做了很多年,能够很好的适应成都市场,将店铺开在繁华的商圈,同时价格定位也非常合适,一碗冒菜+米饭只需要10元左右,因此我们有信心做到更好。