成都都有什么小吃？
成都有很多好吃的小吃，但是要说特色的话，那还要数凉粉和冰粉！ 首先来说说凉粉吧！说起凉粉啊，很多人可能都不知道它的来历，其实早在三国时期，蜀汉开国皇帝刘备的皇后——昭烈皇后昭灵夫人就是凉粉的忠实粉丝哦~ 《益州记》有记载：“昭烈皇后，昭灵夫人也，姓甘氏，本沛人”。 刘备称帝之后，有一年准备进攻曹魏，带着军队一路走到阳平关就生病了，后来就在阳平关养病并派李福去询问后事（也就是请李福问计），李福刚走，刘备又把他叫了回来，让李福带回一句话，这句话也正是凉粉的由来：“吾死后，勿以良田荒冢为念”。
后来李福把这句话带回去告诉了诸葛亮，诸葛亮听完后，对这话进行了翻译，翻译成白话文的意思就是说：我死了以后，你们不要为了我的墓地的选址问题而浪费时间。 那么为什么刘备一句简单的叮嘱，能让诸葛亮这么重视呢？
这是因为在东汉末年，士族地主阶级特别流行修豪华墓地，他们往往不惜倾家荡产购买地皮修建阴宅，除了满足丧葬需求之外，还因为墓地作为一种奢侈品，能够彰显家族的地位与荣耀。 刘备本来是一个无父无母，靠卖草鞋为生的平民子弟，所以他非常明白老百姓的苦衷，才用这么一句话来告诫自己的后宫。
可是让他没有想到的是，他的这句话竟然传到了民间，老百姓根据这句简短的话，按照自己朴素的思维方式，发明了一种美食——凉粉。 用豌豆淀粉做的凉粉滑嫩，配上酸辣汤，一口下去，酸辣过瘾，简直是夏天最佳的解暑美食。 小吃做法也很简单，把豌豆淀粉和水搅拌均匀，调成糊状，然后下锅煮至成型，放在案板上冷却，最后切成条状就可以了。 如果不喜欢吃辣也可以做成甜口味的，在调糊的时候加入白糖或者冰糖即可。
除了凉粉之外，还有另外一种主食也和这个典故有关，那就是糯米凉糕。 传说公元263年的时候，吴国大将丁奉在射杀关羽后，率领军队进驻荆州。当时天气已经很热了，他又正好赶上生日，于是命令手下用刚刚捕获的关羽家眷做了一桌好菜，其中就有用糯米制作的蛋糕。
丁奉吃了觉得味道特别好，于是就命人做了一些带回军中给士兵们吃。后来这种糕点就从东吴流传到北方，变成了今天糯米凉糕的样子。