杭州有什么好吃的火锅？
首先想到的是“外婆家”，杭州很多商场都有分店，比如西湖边上的东坡路上就有一家。 火锅有清汤和麻辣两种。清汤的锅底用的是火腿、猪骨等材料熬成的，麻辣锅用的红油很香。菜都挺新鲜，价格也不贵。不过辣锅吃得人满脸通红，浑身冒汗。建议点鸳鸯锅，解辣的酸梅汁很好喝。 还有“四川北巷酒家”，在杭州也开了很多年，价格实惠，口味正宗。锅底可以选辣和不辣，菌菇类、蔬菜类、肉类品种也很多，新鲜美味。生意很好，人很多，很热闹。
其实杭州也有很多独立运营的火锅餐厅，装修风格很有特色，味道也比较好。“火锅英雄”“大龙燚”“张火锅”……都在西湖附近。 “火锅英雄”的环境很好，墙上很多画，非常有艺术气息。菜品也很不错，各种菜都很新鲜，量比较大，价格也适中。
“大龙燚”的火锅很正宗，来自成都，锅底很香。就是排队的人超级多！好在等的时间不会很久。 上次去的比较晚，一些好的位置已经被占了。我们坐在靠近走廊的位置上，环境还不错。服务员态度也很好，上菜很快。 推荐他们家的“千层肚”和“鲜毛肚”，很新鲜，口感很棒。 “张火锅”是在一栋别墅里，环境非常优雅，很有情调。锅底有很多种，可以按个人喜好点。我喜欢清淡一些的，所以一般会点白锅底。菜的价格不便宜，虾滑、牛肉之类的都是上百元一份，但食材新鲜，口感绝佳。值得一尝。