烝字五行属于什么？
“蒸”，《说文解字》注曰：“烝，众气热熏也。从米，升声。”可见本义指热气上升。后引申为“蒸炊”“蒸煮”之义。又引申为“蒸腾”“蒸汽”等。《周礼·地官·司爟》中有记载：“季秋暮夏，水火方盛。”这里的“火”就是指“蒸汽”。
“蒸熟”的“蒸”字是个形声字，金文字形由“鼎”和“蒸”两部分构成。从“鼎”的字多与“饪(rèn)”有关，表示煮熟的意思；“蒸”字从“火”，说明它的本义与高温的热力有关。“蒸”字既已表明了“蒸熟”的意义，那么“烝”也就没有了表意的需要，渐渐变成了同义词。所以《广韵》里记述了这个字的音韵变化情况：“蒸，张增切，平声钟，章韵。”“烝，张营切，去声送，澄韵。”——现代汉字简化字体写作“蒸”、“烝”。
古书中常有“蒸尝”连用的说法。如《礼记·月令》中记述了周代祭祀的仪节步骤：先“荐蒸”(把食物放在祭坛上)，然后才“尝牺牲”（把祭祀用的牲畜切成块煮着吃）。这其中的“蒸”就是“蒸炊”的意思。而《楚辞·离骚》中有“及年岁之未晏兮，时亦犹其未央。”王逸注：“央，尽也。谓年至盛壮之时，未曾衰老。”这里的“央”字正是“蒸”字的异体字。