厨房台面多好吗？
厨房台面越多，操作空间就越多，做西式料理时更为明显。比如制作披萨，需要更大区域揉面，若切配的台面不足，还会将案板放在灶台上。但面积小的厨房一味增加台面，容易造成不同功能区之间操作距离过小，反而降低厨房的舒适性。
其实，厨房台面并不是决定操作空间的唯一条件，合理的布局、科学的尺寸更为重要。比如常见的二字型布局，应至少保证案板台面在550mm~600mm，洗菜区400mm，火烹区650mm左右，才不会影响基本操作。L字与U字型布局，则必须依据实际情况确定尺寸。
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