苦累怎么做好吃？
做法如下 准备食材：五花肉500克、大蒜1头、姜2片、香叶3片、八角3个、桂皮1小段、白糖2汤匙、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙、盐适量、鸡精少许 第一步：将生姜和大蒜清洗干净，切成片备用；
第二步：在锅中倒入适量的清水，然后将切好的姜片和香料，放入锅中炖煮出香味后关火晾凉；
第三步：将切好的五花肉冷水放入锅中，然后加入料酒去腥大火煮开，撇去浮沫；
第四步：煮至肉块半透明状时捞出，沥干水备用； 第五步：将煮好的肉放入高压锅中，加入适量的开水，再加入刚刚炖好的料汁（煮料汁的锅要事先刷洗干净，不能含有油脂），然后加入冰糖和红烧酱油搅拌均匀；
第六步：盖上盖子，选择牛羊肉功能键即可； 第七步：待压力阀落下之后打开锅盖，用筷子搅拌均匀，让汤汁更均匀的裹满肉块； 第八步：最后撒上香葱末点缀一下，就可以开始享用啦！ 这样一道家常版的糖醋肉块就做好啦，酸甜可口开胃又下饭，夏天没有胃口的时候不妨试一试这道简单的家常菜吧。
做法简单，新手也可以轻松上手。这样的做法口感软嫩不腻口，而且一点都不油腻哦。每次做一锅上桌分分钟光盘哦。
小贴士：
1.五花肉可以选带皮或者不带皮的都可以。个人更喜欢带一点肥肉的五花肉吃起来更香一些。
2.五花肉一定要焯水去除杂质和腥味，这样做出来的才更加好吃。
3.焯水的肉块捞出来一定要沥干水分，不然做出来的菜容易油腻。因为我们是用高压锅做的所以不用担心粘锅的问题哈。
4.糖和红烧酱油的量根据个人口味来添加就可以了。喜欢吃甜口的可以多加点红糖。不喜欢吃甜的可以少加或者不加。
5.这道菜不需要放太多的调料，主要是靠糖来提鲜，所以建议不要放太复杂的调味料了会影响整体的口感。