牛肋条好吃吗?

叶菱枫叶菱枫最佳答案最佳答案

作为吃货,我当然要好好说说了! 不过先说个小八卦哈 我是怎么发现这个宝藏肉的呢~ 因为之前买和牛的时候总看到牛肋条的影子 所以有次就在网上搜了一下“日本和牛” 然后就看到了这种肉... 看着有点眼熟呢~ 就顺便点进去看了下介绍 果然就是牛肋条啊! 我当时就惊了 这也太便宜了吧? 和牛也才十几块一斤耶?(我在上海) 而牛肋条的价格简直就像白菜一样 怪不得这么便宜呢,原来不是日本和牛噢 不过看介绍是澳洲和牛,也是不错啦嘿嘿嘿 然后我就去某宝上买了些回来尝尝鲜 结果没想到一吃就爱上了啊啊啊 太好吃了吧呜呜呜 这个肉质真的好棒哦~ 一口下去,又弹又软! 嚼起来一点都不塞牙,口感超级好! 这大概就是肋骨的魔力叭哈哈哈~ 好羡慕能大口吃肉的小伙伴嗷嗷嗷

PS:因为我很爱吃辣所以平时吃的比较多都是微辣口味的 大家可以根据自己喜好选择不同辣度哦~~ 而且我看他们家的销量也不错诶~ 喜欢吃牛肉的朋友们可以买来试一试呀嘻嘻嘻~~~ 以上,希望对楼主有用~

戈岚芳戈岚芳优质答主

好吃的不得了,而且适合大部分人群 先说这个部位的肉吧,它是连接着肋骨的肉(也就是连带着筋的),因为是连着骨头和肉的部位所以特别能入味儿 我推荐的是做小酥肉 首先把买回来的牛肉切成3cm左右的小块儿备用 这时候就可以开始腌制了。我一般都是用酱油、生抽、老抽、辣椒油、胡椒粉、八角,然后放点儿糖提鲜 最后加入一勺白酒去腥增香就ok啦~ 这个步骤其实可以省略一些调料比如料酒或白醋什么的因为后面还要再放一次 所以我觉得你不用太纠结这些细节 用筷子搅拌至没有颗粒状就可以了哦 接下来就是炸酥肉啦! 把鸡蛋打散后倒入调好的肉里搅拌一下

下锅油炸咯~ 炸至金黄酥脆即可出锅啦! 小酥肉的做法其实还有很多种,我做过糖醋口味儿的也不错呢

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