烤肉小料怎么配好吃？
小料这东西很讲究的，我吃过很多家烧烤，烤得好的那几家小料都差不多，主要是由 芝麻、花生（熟的）、炸花生米、辣椒末、熟白芝麻、熟葵花籽、熟核桃仁、孜然粉和盐组成的。 具体比例我就不说了，毕竟每家风味不一样。但是小料的味道绝对是正点的。吃腻了传统小料的朋友可以试试这个！
关于烤炉和烤串的腌制我写过专栏文章，这里就不详细讲了，感兴趣的朋友请看我这篇文章 如果对你有帮助，请点赞支持一下哦！
戈慧鑫优质答主这个问题问得非常好 ，说明题主是喜欢吃肉的，哈哈哈~ 其实这个“蘸汁”的配方很简单啊，就是酱油+芝麻酱+花生酱，不过一定要用开水冲开（不然会结块）！
这里我顺便说说烤串应该怎么吃吧，嘻嘻(๑•̀ㅂ•́)
①首先，烤架上的肉应该保持高温，但是不要急吼吼地直接烤熟啦，那样的话肉质会老哦！
②接着，将酱料均匀涂抹在肉上面，静置几分钟；然后再刷一遍油或者刷上水也行哦～
③最后，把食物放在火上烤吧——如果烤的时候感觉有点干，那么就刷点油上去噢~(￣▽￣~)~……
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