鱼煮粥怎么做好吃？
新鲜青鱼一条去腮去内脏清洗干净后，沿着脊背方向划开，再用刀细细地剁成鱼肉茸； 小米或糯米（我喜欢小米）清洗后浸泡12小时待用（如果米是新的，建议多泡一会儿）； 葱白、生姜都切成细丝； 香菜切末备用。 把浸泡好的米放入锅中，加入足量的清水熬粥（水一次加够，千万别中途添水）。 等米熬至开花烂熟的时候，放入切好的姜丝和葱白，然后搅匀。 最后调入适量食盐和味精，撒入香菜末即可关火食用了。
这个做法比较传统且很经典，我这么做了以后发现，鱼肉香嫩，入口即化，汤味极为鲜醇可口，你试一下！ 我一般会在星期天或假期做这个给孩子喝，做起来还是蛮费工夫的，但是为了孩子们的健康，觉得值得。