鸡雏几个月下蛋?
如果单纯讨论“产蛋”这件事,那么绝大多数的鸡(蛋鸡、商品鸡)在100天左右开始产蛋,而柴鸡(土鸡)则在300天左右开始产蛋。 但如果考虑“产蛋率”、“蛋壳质量”和“饲养周期”等指标,其实100天以内的鸡蛋并不是不能吃的;同样,300天以后的鸡蛋,因为蛋黄更加稠厚,蛋清相对清稀,吃起来反而更香。 所以,我们一般不考虑“多少个月下蛋”的问题,而是考虑“什么时候吃蛋”,以及“怎么吃蛋”。
1. 吃蛋 对于“吃蛋”这件事,我们主要关心两个问题:
① 新鲜不新鲜?② 生熟是否得当?
(一) 新不新鲜 判断鸡蛋是否新鲜,主要看两个方面:
① 看外观: 新鲜鸡蛋的外形圆润、光滑,形状规则而且结构紧密。而陈鸡蛋则看上去有些粗糙,外形不太规整且有一点点凹陷。另外,新鲜的鸡蛋拿在手里轻重适中,太轻或者有明显的重量感觉都不对。
② 试手感: 将手指轻轻插入鸡蛋中,感觉一下硬软程度。新鲜的鸡蛋会感觉很软,而陈鸡蛋则会比较硬。当然,这是指在未破损的前提下比较。如果你买回来的鸡蛋有小小的磕碰或者已经打碎,那判断起来就会有一点困难了。这时候,你也可以借助一点外界的辅助工具来检测——比如,用打火机烧灼鸡蛋,如果有很浓的焦糊味,说明鸡蛋已经变质。
(二) 生熟恰当 判断鸡蛋是熟的还是生的,最主要的办法就是看,新鲜鸡蛋壳的上部(特别是边缘部位)会有一圈较为明显的色差,这就是由于胚胎发育产生的颜色变化,属于正常情况。 但是,这并不等于说这圈色差就永远不会消失!尤其是那些处理不当的“半生半熟”鸡蛋,这部分色差很快就会褪去,而且会变得又干又硬。所以当你买的鸡蛋没有明显色差之时,千万不要认为它就是熟的哦~
2. 养蛋 除了“吃蛋”以外,我们平时还要重视“养蛋”。一个健康、优质的产蛋鸡舍应该具备这几个条件:
(一)通风良好,温度适宜 合适的饲养环境有助于鸡群健康,避免疾病感染。
(二)营养充足,平衡好代谢 好的饲料配方再加上均衡的营养摄取,才能够保证鸡群体质健壮,生产性能发挥到位。
(三)干净整洁,规律消毒 良好的饲养环境和定期的消毒工作能够确保鸡群不受病毒和细菌的威胁。