微波炉烤玉米好吃吗?
用微波炉烤玉米是很多人的童年记忆,味道确实是不错的。不过因为现在市面上已经很少有卖这种带加热的塑料饭盒了(毕竟不符合环保的要求),所以想自己在家做的话只能找一些替代的方案。今天呢我就来分享一个不用微波炉也能做的烤玉米的做法~
原料准备: 玉米2个,黄油/植物油15g,细砂糖/红糖40g
制作方法: 1.将玉米用刀削去外皮后用清水冲洗干净;
2.在锅中倒少许植物油,油热后倒入切好的玉米粒翻炒约3分钟;
3.在玉米粒中放入白糖和切成小块的黄油,盖上盖子小火煮约10分钟后关火让甜味浸透;
4.等到温度冷却到可以入口的时候就可以开吃啦! 这样制作出来的烤玉米香香甜甜,软糯适口,再配上一碗米饭,简直是完美!
当然,除了这种方法之外,我们同样可以用烤箱、电炸锅等工具来做这道美食。只不过如果用这些工具做的话,那么在做法上就会略有些不同。
首先要在玉米上刷上一层食用油,然后送入烤箱或者电炸锅里面,上下火加热至金黄酥脆为止。 不过用这些方法做出来的烤玉米都只能做到八九成相似,最让人怀念的那一口酥脆口感是无论如何也做不出来的。要想吃到最接近微波炉版本的烤玉米,那就得用到电饼铛了~
第一步同样是要把玉米处理好,洗干净并控干水分待用。 第二步在电饼铛中薄薄的涂一层植物油,然后把处理好的玉米放进去,上下火烘烤约3分钟后拿筷子翻转一下继续烘烤约三分钟,直到玉米的表面变得微微焦黄即可出锅。 这样一盘香喷喷的烤玉米就做好啦!咬一口下去,玉米的酥香与糖粉的甜蜜在口腔中瞬间迸发出来,真的超级美味! 我一个人就能吃掉整整一盘!