面粉籺怎么做好吃？
面粉籺是广东茂名地区的地方传统风味小吃之一。用糯米粉做成粉团，包上馅料，蒸熟即可食用。其味道香甜、软滑可口。 【原料】
糯米500克、热水250毫升、面粉1.5千克 辅料：
花生仁75克、白糖300克
【做法】
第一步：将糯米用清水浸透后捞起沥干水分待用； 第二步：把面粉放在大碗中加点冷水和成面团，以不沾手为宜； 第三步：把和好的面分成若干小剂子，并用擀面杖擀薄成圆形薄片待用； 第四步：在蒸笼中铺上一层保鲜膜，再把薄饼平铺在上面，放进锅中加盖蒸熟（约十分钟左右）取出待用；
第五步：把炒熟的花生米碾碎，加入白糖拌匀成馅备用；
第六步：把蒸熟的薄饼轻轻揭起来，去掉薄膜，然后把拌好糖的花生米馅包进去，捏紧收口成包子形状。 【小贴士】
和面时，为了增加弹性，可适量加入少量盐或色拉油。 花生米要用小火炒至微黄熟透。 包的时候，如果馅料比较稀，可在薄饼中间压个窝，让馅料更易被包裹住。 如果觉得包起来比较费力，可以在手上沾点水，这样便于操作。 做好的面食可以直接食用，也可放入保鲜盒中加盖密封过夜，第二天再吃。但不宜存放过久，以免变质。