热狗怎么抄好吃?

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热狗(Hot Dog)可能起源于19世纪末的美国,最初是用香肠卷裹起面包吃,而现在的热狗通常是德国腌制的香肠,用番茄酱、芥末或辣根酱等做蘸料食用。20世纪初传入日本,成为最著名的国外食品之一。 原料:新鲜玉米3个(约75克)、细香葱3棵、大蒜3瓣、香醋适量、生抽酱油适量、白糖少许、胡椒粉少许、花生油5毫升、矿泉水适量

步骤:

1.准备食材并清洗干净。玉米用刀剁成段,香葱切段,蒜切成片;

2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾,放入玉米、香葱白和蒜片,盖上锅盖,调成小火慢慢煮透;

3.等到有浓稠的汤汁时,调入香醋、生抽、白砂糖、胡椒粉调味,再舀入两勺豆瓣酱,搅拌均匀;

4.戴上一次性手套,抓一把土豆淀粉均匀地撒在热锅内,搅拌一下,关火让淀粉糊化;

5.重新开火,边煮边搅,直到全部变透明,变得光滑软糯即可。 用这个方法可以做很多种粗粮,如:紫米、燕麦、苦荞等等,最适合夏季吃了!

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