黄油做冰淇淋好吃吗？
不请自来~ 作为一名在意大利学了两年制冰淇淋的“专业人士”，我觉得我还是有资格来回答这个问题的~~ 我先来说一下黄油的成分，网上搜了一下，说黄油的的成分是82%的牛奶、4%的奶油以及少量的鸡蛋，当然还有矿物质和微量营养元素(比如维生素A、D等等)。所以从黄油的成分上来看，它是完全可以制作出美味的冰淇淋的~~~ 再来说说做法吧~ 黄油冰淇淋的做法跟淡奶做冰淇淋其实是很类似的~(因为答主之前在做培训的时候教过大家用淡奶做冰淇淋，所以这里就用淡奶代替黄油来做冰淇淋啦~) 将70g白砂糖加入500ml的淡奶中并用打蛋器搅拌至完全融合 无糖可加入蜂蜜或者糖浆（也可以不加）调至合适甜度后过滤备用（为了成品更细腻） 将蛋黄中加入少许白砂糖搅拌均匀（这样是为了去除蛋黄中的纤维组织，使得成品更加顺滑） 将以上食材混合均匀后倒入容器中，入冰箱冷冻6小时以上即可～如果冷冻时间不够就拿出来搅一搅再冻上，这样可以使冰淇淋更加松软（划重点！！！）
PS：在冰箱里冷藏后的冰淇淋会比较软，这个时候拿出来用勺子舀着吃是比较方便的~~~ 如果有烤箱的话还可以尝试一下烤冰淇淋，真的超级好吃！！！就是在冰淇淋上面铺上一层巧克力碎然后送进烤箱烤个10几分钟就可以了~~ 不过我用烤箱的时间并不是很多…毕竟租房那会儿厨房只有二十几平……各种功能区域划分不清…… 好了就这样～希望对大家有帮助^O^