新南瓜怎么炖好吃？
老饕叨一叨，美味少不了！ 南瓜是百姓日常餐桌上常见的食材之一，便宜又新鲜。今天来分享一个简单快手又营养美味的红烧南瓜！ 用最简单的做法，保留食材最原本的味道和营养，适合爱吃原味的朋友食用哦~ 准备食材：新鲜去皮小南瓜1个、蒜3瓣、小米椒2个、生姜1块、大葱白1段；生抽1勺、老抽半勺、白糖适量（可不要）、食用油适量。
制作步骤：
第一步：把南瓜洗干净削掉外皮，切成厚一点的片状。（也可以不用削皮，直接切就可以啦～）
第二步：切好的南瓜放入碗中，加入少许盐拌匀，腌制10分钟让南瓜入味。（加盐可以让南瓜更快入味，同时也能杀死附着在表面的细菌哟。）
第三步：把姜丝、香葱段、小米椒圈、蒜片放入油锅爆香。
第四步：加入腌好的南瓜片翻炒至变软。（炒的过程中可以加点清水，更容易炒熟。）
第五步：开始调味，加入生抽、老抽、白糖（可不加）翻炒均匀上色。（不喜欢吃辣的朋友可以不放小米椒，或者用尖椒代替小米椒。）
第六步：倒入适量开水炖煮8分钟左右，即可关火出锅。 一道香甜软糯，色香味俱全的【红烧肉南瓜】就搞定啦！喜欢口味重一点的朋友，可以在炒制时多放一点生抽或老抽。我因为本身比较喜欢吃甜味的食物，所以没有额外加糖了，如果喜欢更甜一些的口感，可以加点冰糖喔~ 简单的六步操作，几分钟就能做好一碗香喷喷的红烧南瓜！
这样做出来的味道一点都不输饭店里卖的呀，有喜欢的朋友记得点赞收藏起来咯～