怎么驾照鸡翅怎么好吃?
我是做炸鸡的,对这个味道比较讲究。 首先鸡腿去骨(用刀沿着骨头和肉的连接处划开) 用肉锤或者刀背把去了骨的鸡腿剁成鸡肉泥,加入料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉腌制2小时入味(时间越久越好吃) 面粉加水调成糊状,加少许淀粉调匀 取一个鸡蛋打散 把腌好的鸡肉放入面糊内搅拌均匀让每块鸡肉都沾上面糊 锅内烧油至5成热时把面糊裹着的鸡肉放入锅里炸至定型金黄酥脆捞出 这时你可以调个酱汁(我一般用烧烤酱或者沙拉酱,根据自己的口味来) 把炸好的鸡排放在碟子上淋上酱汁就可以吃了!
其实最好吃的是刚炸好趁热吃的,那个脆呀~~~