土豆和荷兰豆可以吃吗？
可以。 土豆（马铃薯）是茄科茄属二年生草本植物，块茎可供食用，是世界上三大主食之一，拥有大量的粉丝，在全球广泛种植；而荷兰豆俗称豌豆，属于豆科豌豆属，一年生或多年生草本植物，原产地中海东部。 这两者完全没有关系，除了都是豆科以外，根本扯不上边。所以从营养的角度来看，也没有什么关联。
但这里要讲一下，有的人吃土豆会过敏，主要是因为里面的蛋白质。如果人体摄入的蛋白质量不多，那可能就不会有过敏反应，比如你吃一个鸡蛋就会中毒，那就说明你体内的酶不够多。而有些人吃了等比例的马铃薯和鸡蛋，却没有出现副作用，原因就是其中一种食物中的蛋白质量被另一种所抑制了，所以都可以放心吃。 而荷兰豆之所以没有毒，是因为里面含有皂苷和胰蛋白酶抑制剂，可以有效地分解体内产生的毒素，同时这两种物质也可以预防肠道吸收有害物质，起到解毒的作用。 所以土豆和荷兰豆一起吃是没有问题的，不过口感就真不咋地了……