海带煲大骨汤有什么作用?
海带煲大骨汤是一顿营养丰富的美食,具备多种健康作用:
1. 补充钙质:海带煲大骨汤中的海带富含钙盐,大骨则含有骨胶原,两者共同煮成汤,为钙质的最佳来源,有助于预防骨质疏松和促进骨骼发育。
2. 降低胆固醇:海带中的胆固醇含量很低,同时含有抗氧化剂,有助于降低血液中的胆固醇水平,预防动脉硬化和心血管疾病。
3. 美容护肤:海带中含有的微量元素铜和微量元素碘,对促进毛发细胞代谢、滋润皮肤及预防皮肤炎症有良好功效。
4. 调节体质:大骨汤味甘、咸,性微温,具有滋阴润燥、生骨蒸、润肌肤、补软骨的作用,有助于调整体质。
5. 美容护肤:大骨汤富含骨胶原,能够滋润皮肤,改善皮肤弹性和光泽,预防皮肤皱纹的产生。
6。清热排脓:海带味甘咸,性凉,能软坚化痰,清热排脓,利水道。对于风寒湿邪造成的疼痛以及血脓凝结严重的小便不利等有良好疗效。
总体来说,海带煲大骨汤既营养又健康,对于维持身体健康有很好效果。不过要注意,要注意炒煮的时间过长或含铅量高的海带可能会影响健康,选购时选择无污染的海带。同时,肾脏功能不佳的人,建议少量饮用,以免给肾脏增加负担。