家常豆腐怎么制作好吃？
家常豆腐的做法教程：
材料：豆腐400克，瘦肉150克，大葱一段约100克，鲜香菇六朵，青蒜苗一段约30克，泡辣椒五个，豆瓣酱一大匙，盐，淀粉，胡椒粉，鸡精，生抽，花生油各适量。
1、将豆腐切成1厘米厚的三角形块，青蒜苗切段，瘦肉切成细条，香菇切片，泡辣椒切成段，大葱切片。
2、炒锅放底油，放一大匙豆瓣酱炒散，然后放入瘦肉炒散断生。
3、放入香菇，泡辣椒，大葱翻炒出香味后，再放入豆腐翻炒几下，加一点点水后，加一点白糖，生抽提味，盖上锅盖小火焖两分钟即可装盘。
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