干淮山有什么作用？
1、健脾祛湿
淮山有“南北之分”，干品的被称之为“淮山”或“怀山”，适合于“脾胃虚弱、消化不良、腹泻、便溏、食欲不振和肢体倦怠”的人群食用，具有良好的“健脾祛湿、补中益气”作用。
2、补肺肾
而鲜品的被称之为“山薯”或“土薯”，适合于“肺肾亏虚、体虚久嗽、遗精尿频和腰酸腿软”的人食用，具有“补肺肾、固精缩尿”的作用。
3、美容抗衰老
且淮山含有还原酶，具有“美容、延缓衰老”的作用。
4、抗肿瘤
淮山含有黏液蛋白、淀粉酶、胆碱、糖蛋白等，具有“抗菌、抑菌、抗癌”的作用。
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